春夏一碗涼拌菠菜，元氣滿滿

涼拌菠菜通腸導便，防治痔瘡菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。

菠菜口感鮮甜，恨不得一次吃一大碗。

用料  

春夏一碗涼拌菠菜，元氣滿滿的做法  

1. 買小菠菜，不要太大的，把根剪掉，多洗幾遍，洗乾淨。

2. 把調料全部倒入碗中，攪拌均勻。

3. 菠菜用開水燙下，上下翻一下，務必菠菜都能煮到。

4. 菠菜夾入碗中，儘量的控幹水分。

5. 倒入之前的調料，拌均勻。

6. 把多餘的水倒掉，翻蓋在大盤中，撒點芝麻。就成了。

小貼士

菠菜要買小菠菜，更鮮嫩。
因為加了醋，很容易讓菠菜變色，要提前準備好。
做好了，及時吃，新鮮又美味