前段時間買的南瓜一直沒吃🤔，剛好又買了蛤蜊肉，就炒一下試試看吧……結果意外的好吃，蛤蜊的鮮加上南瓜的糯，很不錯
用料
| 南瓜 | 500克 |
| 蛤蜊 | 80克 |
| 韭菜 | 50克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 50克 |
| 鹽 | 50克 |
| 蠔油 | 1勺 |
南瓜炒蛤蜊肉的做法
南瓜削皮切片，儘量切薄，容易熟，蛤蜊肉洗淨
![南瓜炒蛤蜊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "南瓜炒蛤蜊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熱鍋下油，油可以少一點，南瓜不吃油
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加入大蒜爆香，然後加入南瓜翻炒1～2分鐘
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加入蛤蜊肉一起翻炒一會，加入半碗水，此時可以加入生抽蠔油調味，白糖，加蓋煮2分鐘
![南瓜炒蛤蜊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "南瓜炒蛤蜊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
最後起鍋前加入一點點韭菜配色，再加點鹽即可盛出
![南瓜炒蛤蜊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "南瓜炒蛤蜊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
