有家鮮廚房 | 大雪養生餐：清爽白蘿蔔

“冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方。”這是民間流行的一句諺語，是在提醒人們在炎熱的夏季吃生薑，寒冷的冬季吃蘿蔔，此時“清爽白蘿蔔”登場剛剛好，還有蘿蔔這麼清透，還酸爽時刻，吃上一塊就會上癮~

用料  

有家鮮廚房 | 大雪養生餐：清爽白蘿蔔的做法  

1. 白蘿蔔去皮、洗淨、切成薄片

2. 倒入碗中準備浸泡醃製

3. 將泡青椒和小紅椒放入碗中，加入適量的食鹽和米醋，根據自己的口味調節

4. 倒入泡青椒的湯汁，準備浸泡醃製，覆蓋保鮮膜

5. 冰箱冷藏，浸泡24小時

6. 取出擺盤，準備上菜