一片保鮮膜揮灑裝飾醬

醬汁作為食物畫龍點睛的點綴，讓普通的食物瞬間有了大廚的趕腳。😎
通常我們會用裱花袋，最近琢磨出來一個更快手的方法，而且相對一個整個的裱花袋/食品袋用料少，更環保。

原創所以轉載請註明出處，謝謝

大阪燒菜譜：

用料  

一片保鮮膜揮灑裝飾醬的做法  

1. 取一片保鮮膜或者從食品袋上揪下來一片……

2. 把醬包在中間然後扭一下週圍的保鮮膜，好像一個小金魚。注意不要把醬從邊上露出來。

3. 用牙籤或者竹籤扎個洞，如果想要擠出很細的線，只要用牙籤的尖端扎一下就好。如果要擠粗一點的線，把牙籤扎深一些再取出來。

4. 手部均勻用力擠醬，在食物上左右揮灑，稍微撒到邊上一些也沒關係，線條流暢最重要。熟能生巧哈哈。

5. 也可以多扎幾個孔，這樣更快更有效率！

小貼士

這種方法更適用於少量醬料的裝飾。每次加一勺醬，擠完了再加，不浪費不汙染醬😃