吉野家肥牛飯（懶人快手一人食）

色香味俱全，十分鐘開飯😋

用料  

吉野家肥牛飯（懶人快手一人食）的做法  

1. 使用冷凍火鍋用肥牛卷，酌情取十幾片，開水汆燙。（懶人tip：冷凍肥牛卷一定要常備，除了吃火鍋，還可以做各種快手好吃噠！例如同樣快手的金針肥牛粉絲煲：）

2. 肥牛捲開水中燙出血沫撈出，清洗表面血沫（儘量用溫熱的水），備用。

3. 調配料汁：生抽、蠔油各一勺，老抽少量提色，海鹽、黑胡椒、白胡椒適量，加一勺澱粉兩勺水拌勻。（喜歡甜口的可加入少量白砂糖或是蜂蜜）

4. 洋蔥切絲備用。

5. 糙米燕麥扁豆雜糧米飯備用，配菜備用。（懶人tip：米飯一次多蒸一些，分成小份冷凍，使用時微波爐加熱即可；同理，西蘭花胡蘿蔔等冷凍配菜也可常備）

6. 洋蔥炒出香味，下焯水洗淨的肥牛，入備好的料汁。（tip：料汁中有澱粉易沉澱，下鍋前務必攪拌均勻）

7. 擺盤時間：盛好米飯，鋪上炒好的肥牛，備好的配菜，還可酌情撒上香鬆點綴。色香味俱全😋再配杯鮮榨蔬果汁🍹完～美～

小貼士

冷凍肥牛卷一定要常備，除了吃火鍋，還可以做各種快手好吃噠！例如同樣快手的金針肥牛粉絲煲：