黑白菜炒肉

用料  

黑白菜炒肉的做法  

1. 把黑白菜的葉子一片一片的掰下來，然後洗乾淨，準備幹辣椒，蔥花，紅椒切段。把肉切片，然後加入嫩肉粉抓勻

2. 中火鍋裡放少許油，油熱放剛準備好的肉，炒到變色。然後放入剛準備好的幹辣椒，蒜瓣，蔥花在鍋裡炒出香味

3. 倒入剛準備好的紅椒段翻炒幾下

4. 然後倒入剛準備好的黑白菜，然後開大火把菜燒軟（要多用鏟子把下面的菜翻上來，多翻幾遍這樣軟的快一些）

5. 然後加入少許的鹽，一勺雞精，一勺十三香，少許的生抽，然後翻炒一會兒（30秒）就可以出鍋了（每個人的火候都不一樣，如果想吃更爛的口感可以等一會兒出鍋）

6. 成品！