一道簡單的家常菜
用料
| 豇豆 | 400克 |
| 肉末 | 100克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鹽 | 0.5+0.5茶勺 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 嫩肉粉 | 適量 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 蒜蓉 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 黃豆醬 | 1勺 |
| 糖 | 1茶勺 |
| 雞精 | 0.5茶勺 |
| 鹽 | 0.5茶勺 |
缸豆肉沫的做法
肉沫加入2勺料酒，0.5茶勺鹽，適量嫩肉粉和適量黑胡椒粉。醃製半小時。
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水燒開，加入缸豆
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等水再煮開
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放入冷水沖洗
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熱鍋冷油，3根辣椒+2勺蒜蓉，煸炒均勻！油多加點！
![缸豆肉沫的做法步驟圖，缸豆肉沫怎麼做好吃 第6張]( "缸豆肉沫的做法步驟圖，缸豆肉沫怎麼做好吃 第6張")
加入肉絲煸炒至熟
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加1勺老抽煸炒均勻
![缸豆肉沫的做法步驟圖，缸豆肉沫怎麼做好吃 第8張]( "缸豆肉沫的做法步驟圖，缸豆肉沫怎麼做好吃 第8張")
放入缸豆煸炒均勻
![缸豆肉沫的做法步驟圖，缸豆肉沫怎麼做好吃 第9張]( "缸豆肉沫的做法步驟圖，缸豆肉沫怎麼做好吃 第9張")
加1茶勺糖，0.5茶勺鹽，0.5茶勺雞精，1勺黃豆醬，1勺蠔油，拌炒均勻
![缸豆肉沫的做法步驟圖，缸豆肉沫怎麼做好吃 第10張]( "缸豆肉沫的做法步驟圖，缸豆肉沫怎麼做好吃 第10張")
煸炒均勻即可裝起！
![缸豆肉沫的做法步驟圖，缸豆肉沫怎麼做好吃 第11張]( "缸豆肉沫的做法步驟圖，缸豆肉沫怎麼做好吃 第11張")
完工！
![缸豆肉沫的做法步驟圖，缸豆肉沫怎麼做好吃 第12張]( "缸豆肉沫的做法步驟圖，缸豆肉沫怎麼做好吃 第12張")
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