安邦釀豆腐 (醬汁)Ampang Yong Tau Foo

今天煮了釀豆腐給家人吃。
有些喜歡湯底，有些喜歡安邦式(幹)的。

以下想分享怎麼快速的製作醬汁。
(若你們想知道湯底的簡單製作法，也可以留言哦~)

用料  

安邦釀豆腐 (醬汁)Ampang Yong Tau Foo的做法  

1. 熱鍋，油+蒜頭炒香。

2. 然後在鍋里加入豆瓣醬 + 蠔油 + 水。

3. 大概滾了後，加糖。

4. 在小碗里加玉米粉 + 一點水 攪拌均勻 (沒有粉狀)。再倒入鍋裡勾芡 (醬汁就完成了!)

5. 希望你們也會喜歡~

小貼士

以上食材足夠弄大概1/2 - 1 個普通小湯碗的份量。