用料
| 羊腿肉 | 一斤 |
| 胡蘿蔔 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 老抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 八角 | 個 |
| 香葉 | 片 |
| 幹辣椒 | 個 |
羊腿肉燒胡蘿蔔的做法
準備蔥薑蒜，花椒幹辣椒等香料
![羊腿肉燒胡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "羊腿肉燒胡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
羊腿肉切塊洗淨，冷水下鍋，放蔥薑蒜焯水，水來撈出瀝水
![羊腿肉燒胡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "羊腿肉燒胡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
起鍋燒油，放入羊肉，蔥薑蒜煸炒，然後放生抽老抽香料，上色後加入熱水沒過羊肉
![羊腿肉燒胡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "羊腿肉燒胡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
羊肉煮開轉中小火煮半小時放入胡蘿蔔，煮至胡蘿蔔軟爛，嘗下味道，再放鹽和調味料
![羊腿肉燒胡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "羊腿肉燒胡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
好了
![羊腿肉燒胡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "羊腿肉燒胡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
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羊腿肉燒胡蘿蔔
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