用料
| 豬肉 | 1斤 |
| 白蘿蔔 | 1根 |
| 青椒、紅椒 | 各1根 |
| 豆瓣醬 | 1瓶 |
| 生薑 | 1塊 |
| 大蒜子 | 4瓣 |
| 八角 | 2顆 |
| 香葉 | 10片 |
豬肉燉白蘿蔔的做法
原料備齊，豬肉沖洗乾淨，切成大塊的肉丁，白蘿蔔去皮切丁，生薑切片，青紅椒切丁，大蒜子拍扁
開火上鍋，倒入半鍋油，把豬肉條炸熟撈起，把油倒起，鍋洗乾淨，倒一點油，倒入生薑大蒜子煸香，倒一勺豆瓣醬，半勺耗油，半勺生抽，倒入豬肉翻炒，倒半勺料酒，翻炒均勻，倒入白蘿蔔翻炒然後倒入高壓鍋裡，倒入半鍋水，多出1節手指這樣，水不要太多，然後放入八角、香葉，上蓋開火，燒上氣後6分鐘
ok！時間到。關火，讓它自然跑氣，氣跑完了開蓋調味，鹽、味精、雞粉、胡椒粉，嘗試一下味道，然後開火燒2分鐘出鍋！
小貼士
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