簡單易做家庭版羅宋湯

這是媽媽曾經教我做的一道湯，當我第一次喝到時，至少半鍋是我喝掉的，沒錯，一下喝了半鍋湯😄

用料  

簡單易做家庭版羅宋湯的做法  

1. 首先當然是準備好食材，一塊焯過水的牛肉（如果直接切成牛肉粒再焯水也是可以的）、西紅柿、捲心菜、洋蔥、蘑菇、土豆。根據個人喜好，還可以加入胡蘿蔔🥕香芹等。

2. 湯鍋加水燒開，牛肉切小粒下鍋煮，煮到能聞見牛肉香即可，如果喜歡牛肉軟糯一點的就多煮一會兒，這個時候我們就可以邊煮邊切菜了。

3. 所有的菜都切小粒狀備用，番茄可以熱水燙一下去皮。

4. 炒鍋加油燒熱，下洋蔥、番茄，可以根據個人口味加一些番茄醬，這樣湯的味道會有酸甜感，顏色也更好看！

5. 翻炒至這種糊狀再進行下一步哈，這種糊狀就是因為番茄已經全部炒化了，很香。

6. 然後加入土豆丁，捲心菜一起翻炒，加一點鹽（平時炒菜的用鹽量就可以，也可以少一點，因為後面湯裡還可以再加鹽的）

7. 把炒好的菜放進煮開的牛肉湯裡一起煮會兒

8. 待湯再次煮開後加蘑菇，再加適量的鹽在湯裡，就完成了，快和家人一起分享吧！

9. 很美味的湯，現在我的兒子也愛喝！

小貼士

1、西紅柿一定要炒爛一點
2、加點胡蘿蔔也很好吃，這次做忘記加了🤦‍♀️