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用料
蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法
五花肉冷水下鍋,加生薑,料酒,煮開
蒜剁成蒜泥
油潑辣子醬,幹辣椒末和白芝麻加碗中,油燒熱,放涼1分鐘再倒入碗中攪拌
油潑辣子中加蒜泥,生抽,芝麻油,米酒,陳醋,蔥花攪拌
五花肉用筷子插一下,能插進去就可以出鍋了
五花肉放涼,切成片
黃瓜切絲
擺盤
澆上調好的醬汁
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