小美“一鍋多出”的功能,特別省時省力省時間
今天做的有米飯、米湯、蒸時蔬和蒸蛋羹
用料
水(蒸) | 900克 |
大米 | 80克 |
雞蛋 | 2個 |
水(蛋羹用) | 150克 |
娃娃菜 | 1顆 |
胡蘿蔔 | 1根 |
秋葵 | 5根 |
拌菜汁 | |
生抽 | 20克 |
香油 | 10克 |
香醋 | 5克 |
橄欖油 | 2滴 |
白芝麻 | 10克 |
黑胡椒碎 | 依個人口味 |
74 一鍋四出(飯/湯/蛋/菜)的做法
1、主鍋加入900克水
2、大米洗淨放入網框,把網框放進主鍋
3、雞蛋2個打散,加入150克水(量杯蓋一杯半),攪拌均勻,撇去泡沫,再把蛋液過篩到蒸蛋碗裡,蓋上耐高溫的保鮮膜,一定要封緊收口(碗的外邊緣抹點蛋液或者水),把蒸蛋碗放進蒸鍋裡
4、娃娃菜洗淨,切成細絲;胡蘿蔔去皮,切絲;秋葵洗淨,切段。
把蔬菜平鋪在蒸盤裡,中間留空,讓蒸汽能上來通順
5、把蒸鍋組放到主鍋上,設定22分鐘/varoma/速度4 進行蒸煮把拌菜汁倒進一個碗裡混合均勻,用來給蒸菜和蛋羹調味
番茄蝦不是一鍋裡出的如布丁般的蛋羹
小貼士
1、米飯的量按自家飯量大小調整
2、拌菜汁可以按自己喜歡的口味調,也可以加辣
3、時蔬可以換別的