少油版 煸包菜

夏季燥熱，少吃油膩少長痘痘。
包菜只需要將外皮枯萎皺皮的外面的兩片葉子去掉，可以節省很多時間。

用料  

少油版 煸包菜的做法  

1. 準備好材料

2. 一個在冰箱裡默默地等待了好幾天的包菜

3. 蒜頭切片，小蔥切段，幹辣椒不切。

4. 外面大片的葉子用手撕，成小塊

5. 外面和內裡的處理我用了不同的方式。
   外邊的我用手撕的，裡面的用刀切

6. 用刀切，比較省時間

7. 根部切掉，不要

8. 生薑蔥，幹辣椒放入鍋中，倒入少許的油

9. 翻兩下，就可以用準備放菜了

10. 先放切得那部分，這部分梗子較多的

11. 再放手撕的葉子

12. 因為是少油的，所以要準備好水在旁邊隨時加一點，防止菜會糊或者是粘鍋。

13. 不僅是少油，我還沒有放鹽，所以加了一點生抽。

14. 勤快一點翻面哦

15. 這種色澤就基本好啦！

小貼士

因為是少油，所以一定要準備好水在旁邊。