用料
| 豬肝 | 一塊 |
| 青，紅辣椒 | 2個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 少許 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃的做法
1將豬肝切成薄片，用清水沖洗乾淨！
![這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃的做法步驟圖 第2張]( "這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃的做法步驟圖 第2張")
2放入澱粉，胡椒粉，生抽，醬油，料酒翻拌均勻醃製五分鐘入味。
![這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃的做法步驟圖 第3張]( "這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃的做法步驟圖 第3張")
3鍋中加油燒熱，放入薑片爆香
![這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃的做法步驟圖 第4張]( "這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃的做法步驟圖 第4張")
4待油溫稍高時，放入豬肝翻炒片刻
![這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃的做法步驟圖 第5張]( "這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃的做法步驟圖 第5張")
5待炒到豬肝變色之後倒入洋蔥，辣椒，適量的食用鹽
![這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃的做法步驟圖 第6張]( "這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃的做法步驟圖 第6張")
6炒熟撒上味精即可
![這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃的做法步驟圖 第7張]( "這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃的做法步驟圖 第7張")
7來張近距離拍攝
![這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃的做法步驟圖 第8張]( "這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃的做法步驟圖 第8張")
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這樣炒出來的豬肝又香又嫩又好吃
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