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彩椒燜脆肉鯇

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彩椒燜脆肉鯇的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

脆肉鯇魚 1斤
黃紅彩椒 各1個
蔥薑蒜 適量
糖/生抽/胡椒粉/澱粉 適量

彩椒脆肉鯇的做法  

  1. 脆肉鯇魚切片洗淨加生抽澱粉醃製20分鐘以上

    彩椒燜脆肉鯇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 紅黃彩椒切菱形片

    彩椒燜脆肉鯇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 蔥切段,姜切絲,蔥頭和蒜剁成末

    彩椒燜脆肉鯇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 鍋燒熱放油,放入薑絲和蒜末爆香,下魚肉片翻炒至變色,下彩椒翻炒均勻,放白糖生抽胡椒粉翻炒至彩椒變色斷生,加少許水蓋上蓋子燜5分鐘,開蓋,大火收汁撒蔥段

    彩椒燜脆肉鯇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 成品

    彩椒燜脆肉鯇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
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