6分鐘做椒鹽燒餅，層層酥脆香味撲鼻

這款椒鹽燒餅表皮酥脆散發著濃濃的芝麻香，中間層層疊疊的，又香又軟，還有微微的鹹麻味，特別適口。
做起來也很簡單，發好面做成小餅，美食鍋一鍋能烙6個，6分鐘就一鍋，如果用來做早餐的話，可以提前做好餅胚冷凍，吃的時候再烙就可以。

用料  

6分鐘做椒鹽燒餅，層層酥脆香味撲鼻的做法  

1. 將中筋麵粉倒入調理盆中，加入白砂糖和酵母，邊加水邊攪拌均勻，上手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發40分鐘至兩倍大。

2. 將椒鹽、中筋麵粉和玉米油混合，攪拌均勻。

3. 取出醒發好的麵糰，排氣均勻分成等量的6等份。

4. 取一份擀成麵皮，刷上椒鹽油酥，麵皮中心切一個開口。

5. 沿開口處將麵皮捲起，寬頭朝下壓扁，沾上白芝麻。

6. 美食鍋最高溫預熱完成後，刷適量玉米油，放入餅胚，烘烤3分鐘後翻面繼續烘烤3分鐘取出。