可樂燒茄子

茄子和可樂搭配竟然變成了意想不到的美味！

用料  

可樂燒茄子的做法  

1. 茄子切滾刀塊 加鹽醃出水

2. 按照螢幕上面的比例新增調味料 調一碗料汁~

3. 茄子加鹽 醃出水分後攥幹

4. 攥乾的茄子打入一顆雞蛋，一勺麵粉，一勺澱粉 攪拌均勻至茄子包漿

5. 把茄子炸到金黃撈出

6. 鍋中熱油放入蒜末和番茄炒出汁

7. 再放入青椒和茄子一起翻炒

8. 倒入醬汁，翻炒至收汁~