水煮香玉米

玉米性平味甘，有開胃、健脾、除溼、利尿、降壓、促進膽汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹瀉、消化不良、水腫等。
現在這個季節正是新鮮玉米開始上市的季節，最常見的吃法便是水煮玉米。

用料  

水煮香玉米的做法  

1. 將玉米的外皮剝掉，留最內層的2層薄皮和玉米洗靜。瀝出水分。每個玉米切成兩段。

2. 將洗靜的內層皮纏在玉米上。並在鍋內加水（沒過玉米即可），放少許食鹽提味，白糖少量，這樣煮出來的玉米會更甜。

3. 放入鍋中20分鐘。好了以後儘快將玉米拿出來，瀝乾水分。