簡單又快又好的切土豆絲方法

應該有很多和我一樣半白不白的廚房小能手，切土豆絲是大家的必備菜吧，簡單又很考驗刀工，我每次切土豆絲總是打滑，也切的慢，還不一定細。
後來看了一部越南電影《青木瓜之味》，看女主切青木瓜絲，有了個靈感。實驗了一下覺得很方便啊，必須分享給大家。

用料  

簡單又快又好的切土豆絲方法的做法  

1. 土豆選橢圓的，去好皮，對半切。

2. 然後從寬的方向開始切片。
   注意不要切斷，儘量切深但是保證下面連著不斷。
   愛切多薄都沒問題。

3. 切完片就是這樣子。

4. 下面要連著不斷。

5. 然後就放倒可以打豎切絲了。
   這樣切的好處就是土豆片不會跑，一刀下去一大堆絲，很舒fu。