週末,睡到自然醒,瑜伽鍛鍊,鬆弛了筋骨,進入廚房做了早餐,準備好小吃所需的食材。早餐時間結束開始製作小吃,老少皆宜😊
用料
蘋果 | 2個 |
雞蛋 | 2個 |
麵包糠 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
油 | 適量 |
炸蘋果圈的做法
準備好這道小吃所需的食材(雞蛋打散備用。)
蘋果清洗乾淨,旁邊的是不鏽鋼蘋果去核器。
清洗乾淨的蘋果削皮後,拿出蘋果去核器放在蘋果芯位置,輕輕旋轉直至將蘋果芯取出。
蘋果去除芯後,中間部位會形成一個圓形。此時將蘋果切成圓形薄片約0.5cm厚。
如果家裡沒有蘋果去核器,可以在把蘋果切成薄片後,藉助其它圓形的小型切片模具哦。
用筷子夾一個蘋果薄片,在澱粉的盤子裡將兩面均勻的裹上澱粉。
將裹好澱粉的蘋果薄片,放入雞蛋碗中,讓兩面均勻裹上一層蛋液。
將已經裹好蛋液的薄片,再放入麵包糠的盤子裡輕輕裹上一層面包糠。
其它按照以上三步依次做好。
鍋內倒入少許油,小火,防止油溫過高。
待油溫熱時,將裹好麵包糠的蘋果圈輕輕的放進油鍋中,炸制兩面金黃,即可撈出。其它依次做好。
在藤條盤子裡墊上兩張廚房紙巾,將炸好的蘋果圈依次放在盤子裡。
成品出來啦,甜甜噠蘋果圈😊
小貼士
1.這道小吃,根據相同的做好,可以炸香蕉或洋蔥圈,也很好吃哦。
2.炸香蕉:把一根香蕉切成兩段或三段,按上面的步驟進行操作,即可。