紫薯芝麻卷

左思右想，消滅紫薯。
如有雷同，純屬效仿。
哈哈〜管那麼多幹嘛〜開做！

用料  

紫薯芝麻卷的做法  

1. 紫薯打皮，切片蒸熟，搗成泥狀放入白糖拌勻備用。

2. 酵母溫水攪拌溶於水。

3. 麵粉、紫薯泥、酵母水混合，揉成光滑麵糰，放溫暖處發酵兩倍大。

4. 熟芝麻用擀麵杖攆碎，芝麻香味出來了，撒入白糖拌勻。

5. 將發酵好的麵糰復揉，擀成厚皮儘量方形，均勻撒入拌料，捲起。

6. 整個放進蒸籠再次醒發20分鐘。

7. 大夥蒸15分鐘。

小貼士

卷的時候小心料別撒出來，收口處捏一捏。