用料
| 胡蘿蔔 | 2根 |
| 陳醋 | 適量 |
| 蔥花 | 少許 |
陳醋胡蘿蔔的做法
胡蘿蔔洗淨切絲
熱水 將胡蘿蔔焯水 撈出瀝乾
熱鍋熱油 蔥花爆鍋（此步驟可以省略）
下胡蘿蔔 倒入陳醋 翻炒至變軟變色 裝盤
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陳醋胡蘿蔔
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