明年我離開這裡！最想帶走的就是這三粉餃！
用料
| 麵粉 | |
| 蘿蔔 | |
| 辣椒 | |
| 芹菜 | |
| 鹽 | |
| 生抽、老抽 | |
| 食用油（建議用沒有自己獨特香味的油種、例如調和油） | |
| 肉 | |
| 紅薯澱粉 |
江西省玉山縣獨特三粉餃的做法
原料準備好、洗淨！備用
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第2張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第2張")
芹菜切好！肉切成肉末！辣椒切碎
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第3張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第3張")
蘿蔔成絲、放鹽瀝乾本身自帶的水分
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第4張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第4張")
肥肉煸出油來
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第5張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第5張")
放入肉末、蘿蔔絲……不停翻炒
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第6張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第6張")
這是蘿蔔絲瀝出的水
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第7張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第7張")
放生抽、不停翻炒
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第8張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第8張")
叫助手水調澱粉！調勻！或者自己提前準備好
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第9張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第9張")
放入芹菜繼續翻炒！不要停止翻炒
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第10張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第10張")
放入老抽在澱粉水裡！加入餡料裡！翻炒均勻
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第11張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第11張")
水澱粉放入
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第12張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第12張")
炒中
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第13張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第13張")
餡料準備好了！放一旁涼涼！
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第14張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第14張")
水燒開加入麵粉攪拌均勻
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第15張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第15張")
和麵中
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第16張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第16張")
旁邊白白的是紅薯澱粉！
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第17張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第17張")
開始包餃子啦
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第18張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第18張")
包ing
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第19張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第19張")
完成
![江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第20張]( "江西省玉山縣獨特三粉餃的做法步驟圖 第20張")
