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用豆漿做的嫩豆腐,健康,好吃!
用料
自制嫩豆腐的做法
先把食材準備好,稱好重量
雞蛋攪拌均勻,再加入豆漿,玉米澱粉和鹽,攪拌均勻
容器上面墊一層油紙或著保鮮膜,再倒入攪拌均勻的雞蛋豆漿液
水開後,蒸10分鐘左右,然後等2分鐘再開蓋。
拿出來放涼
豆腐切片 煎或炸至金黃色
豆腐煎好可以直接吃,或著拿去燜雜菜或著沾醬吃!
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