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用料
紅豆餡自己做,放心美味的做法
紅豆,這次買的日本紅豆。
1 2/3 杯
早上將紅豆洗淨放入慢燉鍋。
中午時紅豆巳經煮好。
放入漏勺控出豆湯
炒鍋放入兩勺油。
將紅豆倒入鍋中加入冰糖攪拌。
邊炒邊將紅豆碾碎。水份差不多了,再加一勺油攪拌。
紅豆餡,可以做紅豆年糕,紅豆湯和麵包,年糕等餡料。
小貼士
1,這個比例比較甜,可以根據自己口味調整甜度。2. 這次用的日本紅豆,顏色比較深。
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