冬瓜蝦皮海苔湯

夏天快要過去的時候才想起來po這個菜譜，最初是受了某冬瓜蝦皮海帶湯的啟發，由於偷懶的因素，直接用了即食海苔，然後陰差陽錯的放了胡椒粉、沒想到卻收到了意外的好評。已入選兔兔窩夏季經典快手菜譜噢，今年夏天最喜歡的湯，沒有之一！

用料  

冬瓜蝦皮海苔湯的做法  

1. 將冬瓜洗淨切塊，將蝦皮洗淨，一併放入鍋內，加適量清水。

2. 開中火煮至冬瓜基本變色，加入少量鹽和白胡椒粉調味。

3. 用小火繼續煮，直至冬瓜完全變色（冬瓜全熟）即可盛出鍋了。

4. 加入即食海苔，拌勻，就可以開動啦！

小貼士

1、由於冬瓜在煮的過程中會有水出來，所以一開始不用放很多水，少量即可。
2、加入適量的白胡椒粉是這道菜的精髓噢，會大大的提升口感，一定不能省略噢。
3、由於我放的即食海苔本身就有油，所以加入後湯內帶點油，口感剛剛好。如果不放海苔或者海苔本身沒有油的，可以加入適量的麻油調味噢。