歡迎來到食譜館!
>
用料
土豆傳奇油炸土豆片做法的做法
將土豆去皮洗淨切成薄片(越薄越好,但要每片厚度均勻)
將切好的土豆片放入清水中浸泡30分鐘。
土豆片瀝乾;鍋內熱油,油溫6成,小火下入土豆片炸至微黃撈出。
鍋內油持續加熱,小火再次下入土豆片復炸至金黃酥脆撈出瀝乾裝盆。加入少許孜然粉、辣椒粉、食鹽、雞精、黑胡椒粉2拌勻即可。
圖文推薦
相關文章