緬甸維加斯賭場廳內菜

緬甸盛產稻米，緬甸的基本食品主要是米飯和咖哩，拌有沙拉的魚醬有許多種形式，米飯、其它菜餚與湯一起食用。早餐常吃"饃亨卡"、椰子面、椰子粥、涼拌麵、涼拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各種各樣的糕點小吃。米粉和魚湯做成的魚粉湯，椰子、雞肉咖哩加麵條做成的椰奶麵條也是緬甸人最喜歡的早餐和便餐食品。緬甸也盛產海鮮，在仰光和其它城市中大部分的緬餐和中餐館中，螃蟹、對蝦、龍蝦和其它貝類都是非常受歡迎的菜餚。緬甸人有喝早茶的習慣。人們在茶館裡喝咖啡、奶茶，吃點心，如麵包夾黃油、果醬、乳酪、肉包子、油條及油餅，還喜歡喝魚片湯、鴨肉粥等。緬甸人在飲食方面較為節儉，常以魚蝦醬、辣椒、煮豆、酸菜葉湯佐飯。緬甸菜餚講究油、辣、香、鮮、酸、鹹。烹調方法多以炸、烤、炒、涼拌為主。炸烤食物易於儲存，涼拌不需加熱，又能祛暑。緬甸瀕海多河，魚蝦豐富，易捕撈。在緬甸以魚蝦為原料製作的食品尤多。緬甸人喜歡將竹筍醃成酸筍和其他蔬菜、肉類混炒，味道鮮美。

用料  

緬甸維加斯賭場廳內菜的做法  

1. 也許緬甸最出名的食物就屬茶葉沙拉了。緬甸人常把茶葉當做甜點吃，但有時候茶葉也會作為茶葉沙拉的原料出現。做這道菜，需要把酸且微苦的茶葉和撕成片的捲心菜、切片的番茄、炸得香脆的豆角、堅果和豌豆手工混合在一起，再潑上蒜油，和切好的辣椒和大蒜。這道菜非常百搭。它既可以是一道小吃，一碟開胃菜，也可以和一盤米飯搭配在一起成為一頓飯。

2. 魚湯米線既是小吃，又可作為主食。緬甸的上班族早上上班前都喜歡在路邊吃上一碗魚湯米線，就像廣西人喜歡吃米粉作早餐一樣。在當地的各種大型活動中，主人也多用魚湯米線來招待客人。

3. 在緬甸，一份味道不錯、比較正宗的粉條一般是緬幣400，相當於人民幣2、4元左在緬甸，一份味道不錯、比較正宗的粉條一般是緬幣400，相當於人民幣2、4元左右。一般去飯店或者是路邊的小攤吃粉條時，會配有辣椒粉、檸檬等，你可以按照自己的喜好新增。右。一般去飯店或者是路邊的小攤吃粉條時，會配有辣椒粉、檸檬等，你可以按照自己的喜好新增。

4. 傳統上，一盤椰漿飯裡有黃瓜切片、小鳳尾魚、已烤了的花生、已攪炸過的蕹菜、全熟蛋、印度式醃菜與熱辣醬料（馬來話稱作Sambal）。椰漿飯也可以有別的佐料，如雞肉、章魚或烏賊、鳥蚌、牛肉咖哩（把牛肉燜在椰漿與香料的混和物）或“巴魯”（牛肺）。傳統上，大多數的佐料是熱辣性質的。

小貼士

深受印度文化影響的緬甸是一個位於東南亞的國家，密林環繞、山澗流水，目前還未全部對外開放，但是已經成為境外旅遊的一個熱點國家。