蒜香生酮小餐包

用料  

蒜香生酮小餐包的做法  

1. 黃油在平底鍋小火融化

2. 放入切碎的蒜沫，小火煎出蒜香後關火放涼。蒜一定要切成細末，要不團麵包時會列出來

3. 將椰子麵粉、洋車前子殼粉、鹽、泡打粉、黑芝麻攪拌均勻

4. 將水和雞蛋放入黃油中，雞蛋可以攪拌均勻再倒入，一定放涼後再倒要報雞蛋都熟了。

5. 將攪拌好的麵粉類倒入黃油、雞蛋混合液中攪拌均勻，揉10分鐘成團

6. 帶上手套將麵糰分成劑子團成團，靜置10分鐘。烤箱預熱165度5分鐘。

7. 入烤箱165度30分鐘

8. 成品，鹹香可口，口感鬆軟，好香。生酮能吃上面包太幸福了。

小貼士

黃油配蒜蓉絕配，烤的時候就香氣四溢。新手上路配料不全，沒有奇亞籽就用黑芝麻代替了。最後成品有點鹹，口味輕的小夥伴適量減少鹽量。