五月做的青梅露還沒吃完,試著來泡小番茄,很成功,後來又買了黃桃,可惜又硬又酸不好吃,轉而做了黃桃糖水,棒棒噠!兩者泡在一起,酸酸甜甜的小番茄加上甘美軟糯的黃桃片,口感更為豐富!
用料
聖女果 | 隨便幾個 |
黃桃 | 隨便幾個 |
黃冰糖 | 根據口味來 |
梅子露 | 隨意 |
白酒 | 一小勺 |
蜜汁黃桃小番茄的做法
小番茄洗淨,放入開水中浸泡幾秒鐘,撈出剝皮,待用。
梅子露加酒煮掉酒味,也可以放幾顆梅子進去。
把剝好的小番茄放進梅子露中,冰箱冷藏。
黃冰糖加水熬化,放入洗淨去皮切塊的黃桃,冰箱冷藏。
吃的時候各挑適量小番茄、黃桃和糖水混合在一起即可。