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培根乳酪卷

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培根乳酪卷的做法步驟圖,培根乳酪卷怎麼做好吃

早餐必備能量包。

用料  

發麵團
高筋麵粉 260克
25克
3克
100-120ml
雞蛋 1個
酵母 3克
黃油 20克
夾餡
培根 5-6片
切達乳酪 6片

培根乳酪卷的做法  

  1. 除黃油外,所有發麵團的料可以基本上一起放入廚廚機,牛奶不要一次加完,留一點做為調整。基本成團後加黃油揉出手套膜。

    培根乳酪卷的做法步驟圖,培根乳酪卷怎麼做好吃 第2張
  2. 醒發40分鐘左右(夏季30分鐘,冬季延長時間)。發好的麵糰排氣擀開輔陪根乳酪卷大卷。

    培根乳酪卷的做法步驟圖,培根乳酪卷怎麼做好吃 第3張
  3. 切段封底放入烤盤,繼續酲發。夏天15-20分鐘。

    培根乳酪卷的做法步驟圖,培根乳酪卷怎麼做好吃 第4張
  4. 上下火180度20分鐘

    培根乳酪卷的做法步驟圖,培根乳酪卷怎麼做好吃 第5張
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