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是去小吊梨湯回來後自己研究的高仿,之前發過一次被自己誤刪了,找回來之前看這個新的吧
用料
醋汁冷茄子的做法
長茄子切段上鍋蒸到軟爛,筷子能戳動的程度
蒜切沫,小米辣切段,香菜切段備用
把醋、水、糖、生抽放到鍋中燒開,加入水澱粉到湯汁濃稠但還能流動的狀態
蒜和香菜和茄子拌在一起,把醬汁均勻的拌上去
在冰箱冷藏6小時,拌上白砂糖食用(為了高仿要是想少吃點糖可以不放)
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