銀耳蓮子百合紅棗湯

對於女人而言，再好的護膚品都不如“食補”，意識到了這一點，我就會在每個週六上午用砂鍋燉上一大鍋銀耳湯，週六日喝完，心裡也暖暖的。

用料  

銀耳蓮子百合紅棗湯的做法  

1. 銀耳和百合提前泡發，最少半個小時。
   至於蓮子，我並沒有提前泡發，我看網上說泡的越久越不容易煮爛，直接放鍋裡煮就好。
   
   注意：銀耳要用手撕或者用剪刀剪成小小朵，這樣更好出膠。

2. 紅棗提前洗乾淨，用剪刀剪開去核，備用。
   

3. 加冷水，放蓮子；
   水煮開後依次加入銀耳，百合，紅棗片；再大火煮個五分鐘，水開了後，再用最小火煮一個小時；
   最後加入冰糖和枸杞；
   再煮個十分鐘左右，關火，不急著喝的話，可以燜一會兒。

4. 看一看，香甜的銀耳蓮子百合紅棗湯出鍋了。