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懶人的照燒秋刀魚秋刀魚肉厚肥美,油脂多,吃的時候一般搭配白蘿蔔泥,清爽解膩。
用料
照燒秋刀魚的做法
冷凍秋刀魚解凍,清洗乾淨,去頭,去內臟,切塊
均勻抹上一層澱粉,沒有澱粉麵粉也行
鍋裡倒油加熱
中小火煎魚,煎到兩面金黃,表皮微焦
拿出味好美照燒醬
讓魚均勻裹上醬
小火煮一會,煮到魚身入味,多翻翻面,容易焦
搭配米飯,裝盤開吃
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