火腿涼拌小葉芹

小葉芹一般也叫野芹菜，降壓效果很好。

用料  

火腿涼拌小葉芹的做法  

1. 小葉芹洗淨，用開水焯一下，去生，焯的時候加點鹽。撈出後用涼水投涼，控水，裝盤備用。

2. 火腿切絲裝盤

3. 蔥薑蒜切絲，切片備用。

4. 鍋裡倒少許油，蔥薑蒜爆鍋炒香，整體澆到盤中的小葉芹和火腿上。拌好。搞定

小貼士

鍋裡油少的話也可以把小葉芹和火腿倒進鍋裡翻炒一下立即盛出。