超簡單紅薯酥

用料  

超簡單紅薯酥的做法  

1. 紅薯切片蒸熟，壓成泥。手抓餅拿出來放幾分鐘解凍。

2. 把紅薯泥鋪到手抓餅的一半上，另一半蓋到紅薯泥上，用到切成小條，扭一扭放到油紙上。入烤箱，180 ℃烤15分鐘，即可獲得甜鹹酥脆的紅薯餅。

小貼士

超簡單，網上食譜都加牛奶、煉乳等，但個人覺得紅薯泥裡什麼都不加也挺好吃的。