上海的疫情稍微有點反覆，這兩天新增9例本土病例。1年多沒出國了，想念巴黎每個西餅店都有的鹹派。
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 派皮 | 1張 |
| 牛奶 | 40克 |
| 淡奶油 | 25克 |
| 口蘑 | 1個 |
| 土豆 | 30克 |
| 培根 | 40克 |
| 芝士 | 25克 |
| 菠菜 | 150克 |
疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法
蘑菇、土豆、培根切碎
![疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法步驟圖 第2張]( "疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法步驟圖 第2張")
菠菜下鍋焯熟後瀝乾
![疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法步驟圖 第3張]( "疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法步驟圖 第3張")
去掉水分，切碎
![疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法步驟圖 第4張]( "疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法步驟圖 第4張")
派皮入烤盤定型
用叉子在底部叉孔（忘記拍照了）![疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法步驟圖 第5張]( "疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法步驟圖 第5張")
牛奶+奶油+鹽+黑胡椒粉+雞蛋製作蛋液
![疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法步驟圖 第6張]( "疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法步驟圖 第6張")
將固體配料碼在派底上
![疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法步驟圖 第7張]( "疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法步驟圖 第7張")
加入蛋液
![疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法步驟圖 第8張]( "疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法步驟圖 第8張")
烤箱上下火200℃ 20分鐘
![疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法步驟圖 第9張]( "疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法步驟圖 第9張")
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疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche
食譜館
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