綠豆沙的做法也可以參考上一篇綠豆糕做法
用料
| 陷料部分 | |
| 蒸熟綠豆 | 500克 |
| 糖 | 150克 |
| 油 | 60克 |
| 粿皮部分 | |
| 黑芝麻 | 50一100克 |
| 糯米粉 | 420克 |
| 水 | 300克 |
| 糖 | 50克 |
| 鹽 | 5克 |
| 油 | 30克 |
黑芝麻粿的做法
芝麻倒入主鍋10秒速度10打磨，倒出來備用
![黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第2張]( "黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第2張")
主鍋倒入粿皮部分的糖、油和300克水，5分鐘70度速度1烹煮
![黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第3張]( "黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第3張")
糯米粉 芝麻粉、鹽 倒入主鍋20秒速度3一8混合，再揉麵模式1分鐘
![黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第4張]( "黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第4張")
這是揉麵1分鐘好的狀態
![黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第5張]( "黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第5張")
把麵糰取出來蓋上保鮮膜
![黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第6張]( "黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第6張")
蒸熟綠豆、糖、油放入主鍋10秒速度6一8看自己喜歡的狀態，如果想吃沒顆粒感就10秒速度10
![黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第7張]( "黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第7張")
皮是45一50克1個，餡料是35一40克1個
![黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第8張]( "黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第8張")
把它們全部包好，放入蒸格，蒸汽上來12分鐘熟
![黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第9張]( "黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第9張")
時間到粿熟
![黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第10張]( "黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第10張")
享用
![黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第11張]( "黑芝麻粿的做法步驟圖，黑芝麻粿怎麼做好吃 第11張")
