俗話說不吃春筍不知春滋味，春天來了，春筍上市，民間素有“嚐鮮無不道春筍”的習慣，春筍是一年中最鮮美的筍，含有較多的竹纖維素，能清腸刮油。方太幸福家奈米老師的原創的油燜春筍，香甜鹹鮮，脆嫩滑爽，原汁原味，一口就能愛上Ta❤️
用料
| 春筍 | 500克 |
| 食用油 | 20克 |
| 生抽 | 15克 |
| 老抽 | 8克 |
| 白糖 | 20克 |
| 蔥花 | 10克 |
| 鹽 | 2克 |
| 水 | 530克 |
油燜春筍🎋@米博烹飪機的做法
春筍剝皮洗淨切滾刀塊
![油燜春筍🎋@米博烹飪機的做法步驟圖 第2張]( "油燜春筍🎋@米博烹飪機的做法步驟圖 第2張")
主鍋中加入切成滾刀塊的春筍、1克鹽、500克水蓋上鍋蓋和量杯，設定1檔130度反轉8分鐘焯水
![油燜春筍🎋@米博烹飪機的做法步驟圖 第3張]( "油燜春筍🎋@米博烹飪機的做法步驟圖 第3張")
瀝乾水分備用
![油燜春筍🎋@米博烹飪機的做法步驟圖 第4張]( "油燜春筍🎋@米博烹飪機的做法步驟圖 第4張")
主鍋中加入食用油、蔥，設定：1檔110度反轉1分鐘爆香蔥花，再放入焯好水的竹筍、1克鹽、糖、生抽、老抽、30克水蓋上鍋蓋和量杯，設定120度/反轉1檔/8分鐘煸炒
![油燜春筍🎋@米博烹飪機的做法步驟圖 第5張]( "油燜春筍🎋@米博烹飪機的做法步驟圖 第5張")
結束後出鍋裝盤撒上蔥花即可
![油燜春筍🎋@米博烹飪機的做法步驟圖 第6張]( "油燜春筍🎋@米博烹飪機的做法步驟圖 第6張")
