三月三特色-薺菜沙根煮雞蛋

小時候總是奶奶在農曆三月九年級這天煮這個雞蛋來吃，說是吃了不頭疼，現在自己也有寶寶了，想在這天繼續保持這種儀式感，所以自己也要煮起來，希望能成為他記憶中的味道～

用料  

三月三特色-薺菜沙根煮雞蛋的做法  

1. 油菜花田梗上扯的薺菜花，還帶著根，洗淨放一旁備用

2. 沙地裡挖出來的沙根洗淨放一旁備用

3. 把洗淨的薺菜，沙根，土雞蛋放入鍋中，注入水，煮至雞蛋熟透，湯水變綠，能聞到薺菜的清香或者自己覺得合適的程度便好。

4. 成品出爐，開始享用吧

小貼士

煮完的湯水可以加糖當飲料喝～