晒西瓜皮-小時候味道

小時候家裡種西瓜，媽媽總把西瓜皮晒乾，喝粥的時候吃，味道很好👍

用料  

晒西瓜皮-小時候味道的做法  

1. 切西瓜前可以用鹽把西瓜皮擦洗一邊，這樣後邊會剩很多事，因為完整的比較容易清洗。             西瓜吃完以後，把紅壤用勺子挖乾淨，我的標準是一點不帶紅壤。 洗乾淨之後把西瓜皮切成自己喜歡的大小，放入小盆中，加入適量鹽、花椒，醃製2天，過程中記得攪拌一下，保證均勻醃製！    兩天後把西瓜皮放陽光下晒，基本4天以後就比較幹了，很勁道，根據自己喜歡的勁道程度，選擇晾晒時間，最好乾一點，方便儲藏。                   早上喝粥的時候可以洗一塊當作小鹹菜！如果覺得太乾了，比較硬，可以吃前稍微泡一下！

2. 這塊是洗好吃了一半的