豬蹄含有豐富的膠原蛋白,薏米有去疣、美容的作用,二者一同煲湯,是女性的美容佳品。
用料
豬蹄 | 1只(300克) |
薏米 | 40克 |
枸杞子 | 10克 |
薑片 | 3-4片 |
蔥段 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 2-3克 |
胡椒粉 | 2克 |
豬蹄薏米煲(美容養顏湯)的做法
豬蹄洗淨,去雜毛,颳去油膩,從中間劈開,斬成四段,(這步可以買的時候,讓賣肉的師傅劈開,斬段)用沸水焯一下撈出,洗去浮沫,薏米洗淨用溫水泡軟,枸杞子洗淨備用;
沙鍋內放入適量水,大火燒開後放入豬蹄、薏米、枸杞子、薑片、蔥段、料酒、開鍋後撇去浮沫,小火煲2小時左右,加鹽、胡椒粉即可;
煲了整整兩小時;
美美噠享用吧~
喔:-O~來一口