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用料
南樣雪花糕的做法
吉利丁片用冰水泡開,擠幹水分
椰蓉➕淡奶油➕牛奶➕細砂糖倒入鍋中,小火加熱至糖溶後熄火
冷卻至60度,加入泡好的吉利丁片攪拌至完全融化
用裱花袋倒入模具,沒裱花袋用量杯到入
冷藏凝固即可
冷藏好拿出脫模,然後沾上少量椰蓉即可
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