冰糖檸檬

用料  

冰糖檸檬的做法  

1. 將檸檬用麵粉水洗淨，祛除檸檬外皮上的異物或少許農藥

2. 用食鹽進行二次清潔

3. 倒些許食鹽放入手中（不要沾水），用合適的力度搓揉檸檬，將檸檬外皮的蠟祛除乾淨

4. 用刨子或水果刀將檸檬外皮削下來，注意不要太厚也不要太大，約10*20毫米以內，將檸檬皮放入容器底部，可使用特百惠或玻璃容器

5. 將400克老冰糖敲碎倒入容器，覆蓋住檸檬皮

6. 將兩隻檸檬選取中斷切薄片，整齊地鋪在冰糖上，然後再加400克老冰糖，覆蓋住檸檬片

7. 將剩餘的六隻檸檬榨汁，注意不要混入水分，儘量使用晾乾的工具

8. 將純檸檬汁澆在冰糖上，讓檸檬汁順著冰糖的縫隙緩緩流入到底部

9. 最後就是這個樣子啦，蓋好蓋子放入冰箱中，等一個星期後就可以品嚐啦😁推薦一款美味的夏日飲品：半個百香果加上一勺檸檬汁，加入400CC涼白開，非常的美味哦，營養又健康😋