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豬血營養豐富,有“液態肉”之稱。豬血容易消化吸收,能促進血液凝固,有止血作用。除此之外,還能去除體內粉塵和有害金屬微粒。堪稱人體汙物的清道夫。
用料
豬血肉絲湯的做法
鍋先放水,鹽,油。
水煮開後把洗淨豬血放入,小煮幾分鐘。
稍後把肉絲和真珠花菜放入,湯水再次滾開就oK了。
小貼士
喜歡蒜頭油的可放一點點,很香呵…
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