用料
| 腐竹 | 克 |
| 香菇 | |
| 杏鮑菇 | |
| 白玉菇 | |
| 香蔥 | |
| 蒜片 | |
| 薑末 | |
| 糖 | |
| 生抽 | |
| 蠔油 |
菌菇燒腐竹的做法
所有材料準備就緒
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起鍋熱油爆香小料
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下入菌菇類，煸炒微黃變色炒出香味，散發出一部分水分。
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放入腐竹，煸炒一下，等腐竹稍軟上色
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放入白糖，生抽，蠔油，適量清水，稍微燉煮一下。
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收汁，盛盤即可。
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菌菇燒腐竹
食譜館
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