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變廢為寶—涼拌西瓜皮

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變廢為寶—涼拌西瓜皮的做法步驟圖

用料  

吃剩的西瓜皮 適量
麻油
生抽
白糖
蒜子
剁椒
蔥花

變廢為寶—涼拌西瓜皮的做法  

  1. 西瓜皮切去紅瓤,去皮,只留白瓤

  2. 處理好的西瓜皮切絲

  3. 用適量鹽拌勻,靜置15分鐘,醃出水分

  4. 用涼白開洗淨,用手攢幹水分

  5. 放入大碗內,加鹽、生抽、白糖、醋、麻油、剁辣椒、蒜子拌勻

  6. 最後撒上蔥花

  7. 放入冰箱冰鎮一會兒,口感更好

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