每到週六都要好好打掃衛生 然後給自己做一頓好吃的
用料
| 童子雞塊 | 適量 |
| 土豆 | 2個 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 八角 | 2個 |
| 洋蔥 | 3個 |
| 青椒 | 2個 |
| 大蔥 | 適量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 辣皮子 | 適量 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 香葉桂皮 | 各一片 |
| 冰糖 | 少許 |
一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法
備料如圖 雞肉不需要焯水 土豆切菱形塊 辣皮子先用溫水泡發再用冷水泡 洗淨切絲
![一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第2張]( "一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第2張")
鍋中加入冰糖炒至冒泡，一定要多放油
![一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第3張]( "一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第3張")
放入雞肉翻炒上色
![一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第4張]( "一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第4張")
加入薑片 香葉 八角 蔥段 桂皮和五香粉翻炒五分鐘
![一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第5張]( "一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第5張")
加入土豆繼續翻炒三分鐘 不要加水一直翻炒
![一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第6張]( "一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第6張")
加入鹽 老抽 耗油
![一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第7張]( "一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第7張")
放泡好的辣皮子
![一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第8張]( "一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第8張")
放清水
![一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第9張]( "一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第9張")
土豆變軟後放豆瓣醬和洋蔥青椒就可以出鍋啦
![一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第10張]( "一人食 週末獎勵自己的大盤雞的做法步驟圖 第10張")
