乾燥的秋季需要一碗湯來陪伴~
用料
水 | 2000克 |
姜 | 2片,沒有也可 |
雞肉丸子 | 30個 |
冬瓜 | 800克 |
鹽 | 5克 |
香油 | 1勺 |
香菜 | 5根 |
🍢十分鐘美食·冬瓜丸子湯🍡的做法
鍋裡加水,燒開~
喜歡姜味,可以加2片~冬瓜洗淨、去皮,去掉內側軟的瓤~
Tips.仔細看皮內側、有好多小綠點,就沿著小綠點切就行~水開後,下入丸子~
燒開後,煮5分鐘~冬瓜切半,再切成7-10mm的片~
香菜切末~這時丸子熟了,都浮起來了~
加入冬瓜煮至整體透明~
加入香菜末、香油、鹽、味精~
拌勻、出鍋~